Helau!

Passend zum Tulpensonntag gibt es heute bei uns Mini-Amerikaner, die wir mit unserer Lieben Freundin Simone gebacken haben.

Dazu benötigt ihr für ca. 25 Stück:

• 100g Butter
• 100g Puderzucker
• 1 Prise Salz
• 1 Pck. Vanille-Zucker
• 2 Eier
• 3 EL Milch
• 200g Mehl
• 1 Pck. Vanille-Pudding
• 3 TL Backpulver
• Für die Glasur: 250g Puderzucker, 5 EL Zitronensaft und 2 TL Wasser

Für den Teig werden Butter, Puderzucker, Salz und Vanille-Zucker vermengt und die Eier hinzugefügt. Danach werden Milch, Mehl, Pudding-Pulver und Backpulver hinzugeben und das ganze mit dem Mixer verrührt. Aus dem Teig könnt ihr ca. 25 kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtem Backblech machen. Bei 175°C werden die Mini-Amerikaner für 10 bis 15 min im vorgeheizten Backofen gebacken.

Für die Glasur werden Puderzucker, Zitronensaft und Wasser angerührt. Da ja Karneval ist haben wir die Amerikaner mit bunten Mini-Smarties dekoriert.

Wir wünschen euch einen schönen Karneval und Helau!

Eure Lisa und Jasmin