„Macht doch mal was mit Fleisch!“, antwortete unser lieber Freund Mario gerne auf die Frage, was er auf unserem Blog lesen wolle. Anlässlich seines diesjährigen Geburtstages kommen wir dieser Anregung nach, also alle Veggies und Freunde gesunder Ernährung unter euch: Augen zu und weiter scrollen 😉  Für die Übrigen gibt es hier ein einfaches und leckeres Rezept für eine Fleischtorte, die sich super als Party-Snack eignet. Ihr benötigt:

• 1 kg gem. Hack
• 1 Ei
• 2 EL Paniermehl
• 1 große gewürfelte Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch, gepresst
• Nach Belieben Salz, Pfeffer, Oregano, Senf und Tomatenmark
• 100g Salami
• 2 EL Jalapenos
• 100g Schinken
• 200g ger. Emmentaler

evtl. Mayo, Bacon und Hähnchenschenkel als Deko 😉

Die ersten sechs Zutaten werden miteinander vermengt. Ein Tortenring wird mit Blätterteig ausgelegt und darauf eine Schicht von der Hackmischung aufgetragen. Danach werden Schinken, Salami, Käse, Jalapenos und Hackgemisch schichtweise im Wechsel in die Form hineingelegt. Sind die Zutaten aufgebraucht, wird ein Deckel aus Blätterteig auf die Torte gelegt. Für ca. 45 min kommt sie dann bei 180°C Umluft in den vorgeheizten Backofen. Nach 20 min Backzeit haben wir aus dem Bacon Röschen gerollt und in einer Muffinform mit in den Ofen hineingestellt.

Kurz vor der Geburtstagsparty haben wir die Torte mit Mayo und Hähnchenschenkeln dekoriert und die Baconröschen mit Hilfe von Zahnstochern auf der Fleischtorte platziert.

Die vorwiegend männlichen Gäste waren alle begeistert 😀

Eure Lisa und Jasmin