Sonntag ist Kuchentag – Zitronen-Buttermilch-Muffins

Buttermilch-Zitronen-Muffins

Wir wünschen Euch allen schöne Pfingsttage und haben um ganz viel Sonne gebeten 🙂

Heute haben wir leckere Zitronen-Buttermilch-Muffins zum vernaschen gebacken. Für neun Muffins braucht ihr:

Für den Teig:

  • 250g Mehl
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • Abrieb von 2 Zitronen
  • 1 Ei
  • 250ml Buttermilch
  • 100g Zucker
  • 80g Butter
  • 1 Päckchen Vanillezucker

Für den Zuckerguss:

  • 50g Puderzucker
  • Saft von 1 Zitrone

Mehl, Backpulver, Zucker und Zitronenabrieb werden vermischt. Buttermilch, Ei und Butter verquirlen und dann mit der Mehlmischung verrühren. Den Teig in die Muffinförmchen geben und bei 160°C für ca. 25-30 min. in den Backofen.

Nach dem Backen die Muffins abkühlen lassen und mit dem Zuckerguss verzieren.

Eure Lisa und Jasmin

Advertisements

11 Gedanken zu “Sonntag ist Kuchentag – Zitronen-Buttermilch-Muffins

  1. Pingback: Zitronen-Buttermilch-Muffins | kuenstle4kind

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s